BG 0202.02 ПРОГРАМА ФАР ПРОЕКТ "РАЗВИТИЕ НА БЪЛГАРСКИЯ ЕКОТУРИЗЪМ"

ПРОЕКТ BG 0202.02 /ESC/G/DBET: 027

"БОГАТСТВОТО НА СИНЯТА ПЛАНИНА –

РАЗВИТИЕ НА ИНТЕГРИРАН ЕКО ТУРИСТИЧЕСКИ ПРОДУКТ"

Проектът се изпълнява от Община Сливен

Съобщение за медиите

Община Сливен стартира поредица от обучителни курсове в областта на туризма по проект "Богатството на синята планина – развитие на интегриран туристически продукт", финансиран по Програма ФАР/ Проект "Развитие на Българския Екотуризъм". Основната цел на проекта е да подобри развитието на туризма, както и да създаде предпоставки за използване на добри практики от проекти от местните жители, с което да се запази природното богатство и културното наследство на региона.

Обучението има за цел придобиване и повишаване на знанията и уменията за управление на устойчив еко туризъм и предлагане на качествени туристически услуги на територията на Община Сливен. Темите на курсовете са:

Организация на туризма – Обучението стартира на 20-ти март 2006 г. (понеделник) от 9:00 часа в зала "Май" на Община Сливен и продължава до 27 март 2006 г. То ще наблегне на ключовите точки в развитието на малкия и среден туристически бизнес; управлението в сферата на хотелиерството, ресторантьорството и тур-операторската дейност; аспекти на бизнес-плана; законови рамки в областта на туризма; видове туризъм; развитие на екологичен и селски туризъм.

Обучение за аниматори – Обучението ще започне на 27-ми март (понеделник) 2006 г. в зала Май и ще наблегне на важността на туристическата анимация чрез запознаването на хората с анимацията в туризма и атракциите; представяне на основите на туристическия продукт; различни видове на туристическата анимации и атракции; как да се създадат регионални атракции; как да се организира анимация; основи на туристическото обслужване; реклами на туристическите атракции;

Кетъринг и екологична храна – стартира в началото на м. април 2006 г. Ще запознае що е кетъринг, ще представи основите на ресторантския мениджмънт и ще осигури познания и умения относно важността на хранителните продукти; подготовката на храната и съхраняването /консервацията/; видовете кухни; задължения на готвачите и сервитьорите; специализираната Сливенска кухня;

Техники на туристическият водач – м.април – м.май 2006 г. ще въведе обучаемите в туристическото водене и ща представи основите на туристическия продукт и организацията на воденето на туристическа обиколка; ща осигури знания и умения за важността на интерактивната комуникация в туризма (разкази, легенди, информация) и примери на организирани екскурзии.

Лектори на обученията са водещи експерти в областта на туризма и храненето в страната и региона.

Участници в обученията са местни пътнически агенти и агенции; хотелиери и ресторантьори; собственици на малки и средни предприятия осигуряващи туристически услуги; физически лица желаещи да развиват селски туризъм, местната администрация, представители на читалищата и други организации от общината.

Участниците в обученията ще получат сертификат и ще могат да рекламират своята дейност безплатно в рамките на проекта. По време и след завършване на курса те ще получават консултации от квалифицирани експерти в областта на туризма.

За контакти и допълнителна информация:

Стоян МАРКОВ – Директор на дирекция "Международно сътрудничество и европейска интеграция": тел. 044 /611 107; 088 / 9199 119; факс: 66 30 54; e-mail: smarkov@sliven.bg